餐饮店在经营过程中，可能面临一些法律风险点。
1. 食品安全事故风险：例如，餐饮店采购了过期的食品原材料，加工后提供给消费者，导致消费者食物中毒。这种情况下，餐饮店不仅要承担消费者的医疗费用、赔偿损失等民事责任，还可能面临监管部门的罚款、责令停业整顿等行政处罚；
2. 劳动纠纷风险：比如，餐饮店未与员工签订劳动合同，员工工作一段时间后离职，并向劳动仲裁部门申请仲裁，要求餐饮店支付双倍工资。此时，餐饮店若无法提供证据证明已与员工签订劳动合同，将承担支付双倍工资的法律责任。
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餐饮店在日常经营中，可能会出现一些错误操作行为，从而引发法律责任。
1. 忽视食品原材料的采购查验：未对采购的食品原材料进行索证索票、查验合格证明等，若原材料存在质量问题，可能导致食品安全事故，进而承担赔偿责任；
2. 未及时处理消费者投诉：对消费者提出的合理投诉置之不理或拖延处理，可能激化矛盾，导致消费者向监管部门投诉或提起诉讼，增加餐饮店的法律风险。
若您想了解如何避免这些错误操作，欢迎进一步向律师咨询。
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餐饮店作为经营主体，其法律责任覆盖多个核心领域。
餐饮店的法律责任主要包括食品安全责任、消费者权益保护责任、劳动法遵守责任等。
1. 若存在食品安全问题，需承担赔偿消费者损失、接受监管部门处罚等责任；
2. 若侵犯消费者权益，如提供虚假宣传的服务，需承担退款、赔偿等责任；
3. 若违反劳动法，如未签订劳动合同、拖欠工资，需承担支付双倍工资、经济补偿等责任。
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在餐饮店法律责任的认定和处理过程中，存在一些特殊情况或例外情形。
1. 消费者自身过错导致的损害：若消费者在餐饮店就餐时，因自身故意或重大过失导致损害，如因酗酒过度摔倒受伤，餐饮店的赔偿责任可能会相应减轻或免除。例如，某消费者在餐饮店大量饮酒后，不听店员劝阻自行爬上窗台，不慎跌落受伤，此时餐饮店若能证明已尽到合理的安全保障义务，可减轻赔偿责任；
2. 不可抗力因素：若发生不可抗力事件，如地震、洪水等自然灾害，导致餐饮店无法正常提供服务或食品出现质量问题，餐饮店可能无需承担相应的法律责任。但餐饮店需及时采取措施减少损失，并向消费者说明情况。例如，地震导致餐饮店的食品储存设备损坏，食品变质，此时餐饮店若能证明已尽到最大努力减少损失，可免除部分责任。

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